תגית: בטיחות ואחסון מזון

איך להבשיל אבוקדו ביום עד שלושה עם שקית נייר ובננה, למה תנור ומיקרוגל לא באמת מבשילים, ואיך יודעים שהוא מוכן.

איך מפשירים בשר ועוף בלי לסכן את הבריאות: במקרר, במים קרים או במיקרוגל. טבלת זמנים, מה אסור לעשות ומתי מותר להקפיא שוב בשר שהופשר.

רוב האוכל המבושל מחזיק במקרר 3–4 ימים בלבד, ועוף ובשר טחון יום עד יומיים. הטבלה הרשמית של משרד הבריאות, כלל השעתיים לקירור, ולמה הריח לא מעיד על כלום.