סלט קיסר
מתכון לסלט קיסר טעים ובריא
מצרכים:
- 2 ראשי חסה טריים, קרועים לחתיכות בגודל ביס
- 1 כוס קרוטונים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 2 פרוסות לחם/חלה
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפיות מיונז
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס .
- חותכים את פרוסות הלחם לקוביות, מניחים אותן על תבנית עם נייר אפייה וצולים בתנור עד שהן מזהיבות ופריכות (בערך 10-15 דקות).
- בקערה גדולה זורקים את החסה עם הקרוטונים והגבינת פרמזן.
- להכנת הרוטב, מערבבים יחד את המיץ לימון, חרדל והמיונז בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים עד שכל המרכיבים מצופים בצורה אחידה.
- אם רוצים, מפזרים מעל גבינת פרמזן נוספת לפני ההגשה להוספת טעם.
ערך תזונתי למנה זו ל-100 גרם
- קלוריות: 85
- חלבון: 3.5 גרם
- פחמימות: 7 גרם
- שומן: 4.5 גרם
- כולסטרול: 5 מ"ג
- נתרן: 150 מ"ג
ערכים אלה יכולים להשתנות בהתאם למרכיבים הספציפיים שבהם נעשה שימוש.
בתיאבון!
