פסטה שמנת פטריות

מתכון טעים במיוחד לפסטה ברוטב שמנת עם פטריות

מצרכים:

• שקית פסטה שאתם אוהבים
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 בצל קטן חתוך לקוביות
• 2 כוסות פטריות פרוסות
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)
• 2 פטרוזיליה טרייה קצוצה (לא חובה)

הוראות הכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בשקית, מסננים ומניחים בצד.
2. מחממים את השמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את השום והבצל ומטגנים כ-2-3 דקות.
3. מוסיפים את הפטריות, המלח והפלפל ומבשלים עד שהפטריות מוכנות, בערך 5-7 דקות.
4. יוצקים פנימה את השמנת ומבשלים עוד כמה דקות כדי ליצור תערובת.
5. מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן עד שהיא נמסה.
6. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים הכל ביחד.
7. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

ערך תזונתי לפסטה שמנת פטריות ל-100 גרם

• קלוריות: 208
• חלבון: 5.9 גרם
• פחמימות: 16.7 גרם
• שומן: 13.2 גרם
• כולסטרול: 36.7 מ”ג
• נתרן: 93 מ”ג

ערכים אלה יכולים להשתנות בהתאם למרכיבים הספציפיים שבהם אתה משתמש. 

בתיאבון!

אולי יעניין אותך? מתכון לספגטי ברוטב עגבניות.