מתכון לספגטי עגבניות

מתכון פשוט וטעים לפסטה ברוטב עגבניות

מצרכים:

• 1 ק"ג ספגטי (או שקית פסטה שאתם אוהבים)
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ דק
• 3 שיני שום קצוצות
• 1 קופסת רסק עגבניות או עגבניות חתוכות
• מלח ופלפל לפי הטעם האישי
• 1 כפית סוכר

הוראות הכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בשקית עד שהיא מוכנה.
2. בזמן שהפסטה מתבשלת מחממים את השמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהוא שקוף ורך, כ-5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים יחד עם הבצל עוד כדקה בערך.
3. מוסיפים למחבת את הרסק עגבניות, המלח, הפלפל והסוכר.
4. מנמיכים את האש לנמוכה ונותנים לרוטב להתבשל כ-15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהטעמים מתמזגים יחד והרוטב נהיה סמיך.
5. כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ומחזירים לסיר. מוסיפים את הרוטב עגבניות לסיר ומערבבים אותו עם הפסטה עד שהכל מתערבב יחד היטב.

הערך התזונתי המשוער ל-100 גרם פסטה עגבניות

• קלוריות: 160 קק"ל
• חלבון: 6 גרם
• פחמימות: 25 גרם (מתוכם כ-2 גרם סוכרים)
• שומנים: 4 גרם (מתוכם כ-1 גרם רווי)
• סיבים: 2 גרם
• נתרן: 100 מ"ג

שים לב שמספרים אלה עשויים להשתנות במידה רבה בהתאם למרכיבים ולכמויות המדויקות שבהן אתה משתמש במתכון שלך. 

אולי יעניין אותך? מתכון לפסטה שמנת פטריות

שיהיה בתיאבון!