איך מנקים תנור: שומן שרוף, רשתות וזכוכית הדלת, שלב אחר שלב
את רוב העבודה בניקוי תנור עושה הזמן, לא היד. מי שמשפשף חזק פשוט לא חיכה מספיק.
הדרך הפשוטה לנקות תנור מלוכלך היא משחה של סודה לשתייה ומים: מורחים אותה על הדפנות והתחתית של תנור קר, משאירים ללילה, ומנגבים בבוקר במטלית לחה. השומן השרוף מתרכך ויורד כמעט בלי שפשוף. את הרשתות משרים בנפרד במים חמים עם סבון כלים, ואת זכוכית הדלת מנקים באותה משחה ובספוג רך.
לפני שמתחילים, שווה לבדוק איזה תנור יש לכם. בתנור עם תוכנית ניקוי פירוליטי רוב העבודה נעשית בלחיצת כפתור, ובתנור עם דפנות קטליטיות חלק מהשיטות שבהמשך עלולות להזיק. חוברת ההפעלה, או חיפוש של שם הדגם ברשת, עונים על זה בדקה.
איזו שיטה מתאימה לתנור שלכם
| שיטה | מתי משתמשים | כמה זמן |
|---|---|---|
| אדים (מים ולימון) | לכלוך טרי וקל, תחזוקה שוטפת | כחצי שעה |
| משחת סודה לשתייה | שומן שרוף בתנור רגיל עם ציפוי אמייל | לילה של המתנה, רבע שעה עבודה |
| תכשיר ייעודי לתנורים | שכבות שרופות ישנות שלא יורדות אחרת | לפי הוראות היצרן על האריזה |
| ניקוי פירוליטי | רק בתנור שכולל את התוכנית | שעה עד שלוש, ועוד זמן קירור |
ניקוי עם סודה לשתייה, שלב אחר שלב
- מכבים ומחכים. התנור צריך להיות כבוי וקר לגמרי. מוציאים רשתות, תבניות ומסילות נשלפות.
- מכינים משחה. מערבבים בערך חצי כוס סודה לשתייה עם כמה כפות מים, עד שמתקבל מרקם של משחת שיניים.
- מורחים. מכסים את התחתית, הדפנות ופנים הדלת בשכבה אחידה. מדלגים על גופי החימום, על המאוורר ועל גומיית האיטום.
- ממתינים. שתים-עשרה שעות, או פשוט לילה. המשחה תשחים במקומות שבהם היא סופגת שומן, וזה סימן שהיא עובדת.
- מנגבים. מסירים את המשחה במטלית לחה. שאריות עקשניות מרימים במרית פלסטיק או סיליקון, לא בסכין.
- מסיימים בחומץ. מרססים מעט חומץ לבן על מה שנשאר. הוא מקציף במגע עם הסודה ומשחרר אותה. מנגבים שוב במים נקיים ומייבשים.
אחרי הניקוי מפעילים את התנור ריק לרבע שעה בחום בינוני. הלחות שנשארה מתאדה, ואם נשאר ריח קל של חומץ הוא נעלם לפני שנכנסת התבנית הבאה.
הרשתות והתבניות
רשתות לא מנקים בתוך התנור. ההמלצה של יצרנים כמו Bosch פשוטה: להשרות אותן כמה שעות במים חמים עם סבון כלים, ואז לשפשף בספוג או במברשת, לשטוף ולייבש. מי שאין לו כיור גדול מספיק משתמש באמבטיה או בגיגית, עם מגבת ישנה בתחתית כדי שהמתכת לא תשרוט את האמייל.
סבלנות משתלמת כאן יותר מכוח. רשת שהושרתה לילה שלם מתנקה בכמה תנועות, ורשת שהושרתה עשרים דקות דורשת צמר פלדה ושעה של עבודה. אחרי הייבוש מחזירים אותן לתנור רק כשהחלל כבר נקי ויבש.
זכוכית הדלת
הכתמים החומים על הזכוכית הם שומן שנאפה שוב ושוב, והם יורדים באותה משחת סודה אחרי המתנה של חצי שעה. מנגבים בספוג רך בתנועות סיבוביות ושוטפים במטלית לחה. Bosch מזהירה במפורש משימוש במגרדי זכוכית ומלחיצה חזקה על הדלת, כי הזכוכית המחוסמת רגישה לשריטות ולמכות נקודתיות.
אם הלכלוך נמצא בין שתי שכבות הזכוכית, שום ניגוב לא יגיע אליו. בחלק מהדגמים אפשר לפרק את הדלת או את הזכוכית הפנימית לפי חוברת ההפעלה, ובאחרים זו עבודה לטכנאי. לא מנסים לדחוף פנימה מטלית על מקל דרך פתחי האוורור.
תנור פירוליטי: מה חייבים לעשות לפני שמפעילים
בניקוי פירוליטי התנור ננעל ומתחמם לטמפרטורה גבוהה מאוד, סביב 500 מעלות, עד שכל השאריות נשרפות והופכות לאפר. בסוף התוכנית, אחרי שהתנור התקרר והדלת השתחררה, מנגבים את האפר במטלית לחה. זו השיטה היסודית ביותר, ודווקא בגללה יש לה כללים.
לפני ההפעלה מוציאים הכול: רשתות, תבניות, ובעיקר מסילות טלסקופיות. לפי Bosch, מסילות שנשארות בפנים בזמן הניקוי העצמי עלולות להינזק ולהיתקע. מנגבים שלוליות שומן גדולות מהתחתית כדי להפחית עשן, פותחים חלון במטבח, ולא מרססים שום תכשיר לפני התוכנית. אותו כלל תקף גם בלי פירוליזה: לא משתמשים בתכשירי ניקוי בתוך תנור חם, משום שהחום פוגע באמייל והאדים מסוכנים לנשימה.
מה לא עושים לתנור
- לא משתמשים באקונומיקה או בתכשירים על בסיס כלור, ובשום אופן לא מערבבים שני חומרי ניקוי.
- לא משפשפים בצמר פלדה או באבקות שוחקות את חלל התנור. שריטות באמייל הופכות לנקודות שבהן הלכלוך הבא נתפס חזק יותר.
- לא מנקים דפנות קטליטיות (משטח אפור, מחוספס ומעט נקבובי) בתכשירים או בספוג קשה. הן מפרקות שומן בעצמן בזמן אפייה בחום גבוה.
- לא מרטיבים את גופי החימום, המאוורר וגומיית הדלת. את הגומייה מנגבים במטלית לחה בלבד.
תכשיר ייעודי לתנורים הוא כלי לגיטימי למקרים קשים, אבל רובם מבוססים על חומר בסיסי חזק שצורב עור ועיניים. עובדים עם כפפות, בחלון פתוח, ורק על המשטחים שהאריזה מתירה. אחר כך שוטפים היטב ומפעילים את התנור ריק לפני שמכניסים אוכל.
כל כמה זמן, ואיך מגיעים לזה פחות
למשק בית שאופה כמה פעמים בשבוע, ניקוי יסודי אחת לשלושה חודשים הוא כלל אצבע סביר. מי שצולה הרבה בשר ועוף יצטרך לקצר, ומי שמשתמש בתנור בעיקר לעוגות יכול להאריך. הסימנים שהגיע הזמן ברורים: עשן בחימום, ריח שרוף שעובר לאוכל, או זכוכית שכבר לא רואים דרכה.
שני הרגלים קטנים דוחים את הניקוי הגדול. הראשון הוא לנגב נזילה כשהתנור עוד פושר, לפני שהיא נאפית פעם שנייה. השני הוא להניח תבנית על המדף התחתון כשצולים עוף בתנור או כל מנה שמטפטפת שומן. והרבה מהטיגון והצלייה היומיומיים אפשר להעביר לאייר פרייר, שאת הסל שלו שוטפים בכיור תוך שתי דקות.
אם אתם כבר עם הכפפות על הידיים, שני מכשירים נוספים בבית מחכים לאותו טיפול תקופתי: מכונת הכביסה, שמצטברים בה שאריות אבקה ועובש בגומייה, והפילטרים של המזגן לפני החורף. ההנחיות המלאות של היצרן לתנורים, כולל רשימת התכשירים שמותר ואסור להשתמש בהם, מופיעות במדריך ניקוי התנור של Bosch.
שאלות ותשובות
איך מנקים תנור עם סודה לשתייה?
מערבבים כחצי כוס סודה לשתייה עם כמה כפות מים למשחה, מורחים על פנים התנור הקר בלי לגעת בגופי החימום, משאירים ללילה ומנגבים במטלית לחה. ריסוס קל של חומץ עוזר להסיר את השאריות.
איך מנקים רשתות של תנור?
משרים אותן כמה שעות, ועדיף לילה, במים חמים עם סבון כלים. אחר כך משפשפים בספוג או במברשת, שוטפים ומייבשים לפני שמחזירים לתנור.
איך מנקים את זכוכית הדלת של התנור?
מורחים משחת סודה לשתייה, מחכים כחצי שעה ומנגבים בספוג רך. לא משתמשים במגרד זכוכית ולא לוחצים חזק על הדלת.
כל כמה זמן צריך לנקות תנור?
ניקוי יסודי אחת לשלושה חודשים בערך, ולעיתים קרובות יותר אם צולים הרבה בשר. נזילות כדאי לנגב מיד אחרי שהתנור מתקרר.
מה זה ניקוי פירוליטי, והאם הוא בטוח?
זו תוכנית שבה התנור ננעל ומתחמם לכ-500 מעלות עד שהלכלוך הופך לאפר. היא בטוחה כשפועלים לפי ההוראות: מוציאים רשתות ומסילות, מאווררים את המטבח ולא משתמשים בתכשירי ניקוי.
עידו כהן הוא כותב, מרצה ומומחה לעולמות הטכנולוגיה, הדיגיטל והחדשנות. עם תואר ראשון במדעי המחשב וניסיון מעשי של למעלה מ-8 שנים בפיתוח מערכות מידע מתקדמות, עידו מתמחה בכתיבת תכנים מקצועיים, בהנגשת ידע טכנולוגי, ובחיבור בין עולם המדע לבין חיי היומיום. כיום הוא מוביל יוזמות שמחברות טכנולוגיות חדשניות עם פתרונות יישומיים לעסקים ולאנשים פרטיים.
